NickelNickel

尼科尼科

上世纪70-80年代GilNickel成功复兴纳帕老牌酒厂FarNiente之后，乘兴又于90年代末建立了尼科尼科酒庄，因此这两家算是姊妹酒庄，就连年转手也是一并。尼科尼科是一家行事风格非常极客的酒庄，对单一园执念极深，例常发售的二十几款酒全部都是单一园作品，尤其是单一园赤霞珠作为酒庄招牌占了大半。

尼科尼科坚信赤霞珠能像黑皮诺一样传递风土，为了突出赤霞珠在不同风土条件下所展现出的差异，酒庄采用比较统一的酿造手法，天然酵母发酵，橡木桶陈酿环节也是旧桶居多，尽量减其他因素的干扰。另外值得一提的是，尼科尼科的