天赋河套·世界共享

天下黄河·唯富一套

“天下黄河，唯富一套”，八百里河套傍着黄河这湾福水，自古以来就是人们休养生息的富庶之地。农耕文化、草原文化、黄河文化、游牧文化和边塞文化在这里聚集、融合、传承、积淀，形成了巴彦淖尔人“开放、进取、厚重、大气、包容、诚信”的特质，也孕育了独具鲜明地域特色、民族特色和优良传统特色的河套饮食文化。

“天赋河套”，巴彦淖尔物华天宝，人杰地灵，得天独厚的绿色农畜产品、堪称“草原鲍鱼”的乌拉特草原牛羊肉、绿色美味的河套农家猪肉...真可谓“草原上的菜篮子，黄河边的农艺园”和“天下厨房”。

好食材出好味道，好味道源自好厨师。为了更好地传承河套饮食文化，促进地方经济发展，巴彦淖尔市接待办、河套饮食文化研究会紧紧围绕我市“塞上江南，绿色崛起”的战略目标，致力于河套饮食文化的研究和创新，精选河套绿色有机高端农畜产品和乌拉特草原牛羊肉、套区农家猪肉为食材原料。天赋河套之河套全席52风味菜品由巴彦淖尔市接待办汇同国家级高级烹饪技师、餐饮业国家一级评委、河套饮食文化研究会荣誉会长李智荣老师对52风味菜品进行规纳、提练、研究、挖掘、整理创新。菜品制作由国家级高级烹任技师徐润文、内蒙古烹饪大师黄帅、王志平以及巴彦淖尔饭店各位名厨精心制作。菜品图片由美食摄影师、内蒙古华艺菜谱公司总经理牛永林亲自执镜。为您图文并茂地呈献出每一道河套美食的制作工艺，美食、美味、美器，美不胜收，留下浓浓的“记得住的乡愁”和“舌尖上的河套情”。巴彦淖尔接待办、河套饮食文化研究会诚邀全国接待同仁光临巴彦淖尔市指导接待工作，品鉴52风味。

巴彦淖尔市接待办公室

河套饮食文化研究会

河套四冷荤

河套四珍馐

河套四珍馐河套四蒸（硬四盘）河套四小吃河套四碗面河套四炖菜河套四烩菜河套四红烧河套四小炒河套四烤河套四绝河套四鲜汤河套四风干乌梁素海三盛公水利枢纽磴口纳林胡黄河流凌田园风光

巴彦淖尔邀您观美景、品美味、赏美器。

巴彦淖尔欢迎您！

来源：河套饮食文化研究会

编辑：党琦校对：张丽娜、姜丽

审核：陈焕坤

欢迎提供各类线索

　　欢迎把您遇到的突发事、现场事、感人事(不管大事小事，只要您认为有意义的事儿)都可以反馈给我们，可以 　　新闻—、—

疫情还没结束

各位同胞

千万别放松警惕啊

↓↓↓

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇