富平娃,我们的小时候,我们的美味

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嘴里的零食,

心里的童年。

有些食物长大后难以再见,

即使偶尔吃到,

却再也吃不出小时候的味道了……

但是,

那些逐渐远去的儿时味道,

都深深的烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现,

尽是亲切和快乐。

先问问,你们管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:糖棍、米花筒、米棍、膨化棒、空心棒、米花棒……

名字真的太多!

我们就随滑县人,叫它

糖棍

那时候,糖棍的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去炸。

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃江米棍的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

爆米花

米花的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩爆米花儿,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。

炸果子

炸果子相当于甜点,过年的时候,很多人家里都会炸果子。做法很简单,就是一张方形的面皮中间划一刀,然后翻几下,然后油炸~它吃起来很酥脆,特别是刚出锅的~

还有这样的,一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸的金黄金黄,干吃香脆可口,泡在汤里入口即化。经常是母亲一边炸,我们一边偷吃,有时候还会因为偷吃而不小心烫了嘴。

灶糖

这个应该是很多人的记忆吧?跟现在的麦芽糖差不多,一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。但总感觉以前的好吃,那个时候都是小贩儿走街串巷来卖。

一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里...最喜欢吃下面的渣渣~

粘牙糖

也叫彩条糖,小时候学校门口都是是卖这种糖的。一角钱10根,紧紧的黏在塑料薄膜上,五颜六色,放在阳光下闪闪发亮的拉丝糖,多彩的童年啊~~

南瓜籽

小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走边嗑,那叫一个香啊~

柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。

桔子糖水罐头

当时佳节馈赠亲友的佳品,也是小朋友的最爱。超市还能买到,想吃的可以去买点尝尝~

烤红薯

小时候,每当大人把饭煮好后,就会放几个红薯到火坑里,等余火把红薯烤熟,非常的香。有人也会把它扔到石灰坑里烤~

棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。

芝麻糖

长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。

蛋卷

这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,感觉幸福哭了~

还有很多由我们自己采摘的天然零食

玉米秆

这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法,又被称作“甜秫秸”。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!

毛yi

拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。

茅草根

茅草的根部,从土里刨出来,找嫩的一头,洗一下,嚼一嚼,甜丝丝的!

狗蛋果

果期7~9月,味道甘甜。但是据说吃多了会烂嘴,流鼻血~

桑葚

那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。

洋槐花

一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。

酸酸草

小时候把这叫做“酸酸草”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流……

野豌豆

结的东西很像豌豆,把里面的籽扣掉,掐一半就可以吹了,小时候吹这个也是一种乐趣,它是春的奏乐。

那些小时候的零食,

天然朴实,百吃不腻!

还承载着亲人的爱啊!

现在好多都吃不到了~

-END-

图文来源:网络

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